煎煼的意思、煎煼的詳細解釋

煎煼的解釋

煎和熬。 唐 韓愈 《答孟郊》詩：“名聲暫羶腥，腸肚鎮煎煼。”

詞語分解

• 煎的解釋 煎 ā 熬：煎藥。煎熬。 烹饪方法，把食物放在少量的熱油裡弄熟：煎魚。 量詞，指中藥煎汁的次數：頭煎。二煎。 筆畫數：； 部首：灬； 筆順編號：
• 煼的解釋 煼 ǎ 古同“炒”。 熏。 筆畫數：； 部首：火； 筆順編號：

專業解析

煎煼（jiān chǎo）是漢語中一個較為罕見的複合動詞，其含義可從字源與構詞法進行解析：

1. 字義分解

   “煎”本義指将食物置於熱油中烹制，《說文解字》釋為“熬也”；“煼”為“炒”的異體字，《集韻》注“煼，熬也”，二者均指通過油傳熱的烹饪技法。

2. 複合詞特性

   該詞屬於同義複詞結構，強調持續性的高溫加工過程，多用於古籍中描述食物制作或抽象化的煎熬狀态，如《齊民要術》記載“煎煼之法，火候為先”。

3. 現代使用範疇

   當代語言環境中已鮮見使用，僅存於特定方言或仿古文學創作中，建議優先使用“煎炒”等現代通用詞彙。

網絡擴展解釋

“煎煼”是一個漢語詞彙，其含義和用法可通過以下内容詳細解析：

一、基本解釋

1. 字面意義

   • 煎：指用少量油将食物烹熟，如煎魚；或用水煮使成分析出，如煎藥。
   • 煼：古同“炒”，即用火加熱使食物變熟或幹燥（）。
   • 合稱“煎煼”，字面可理解為“煎和炒”，是兩種不同的烹饪方式（）。

2. 比喻意義
   在文學語境中，常比喻身心受煎熬或經曆磨煉。如唐代韓愈《答孟郊》詩：“名聲暫羶腥，腸肚鎮煎煼”，此處“煎煼”形容内心的痛苦或焦慮（）。

二、使用場景與延伸

1. 文學表達
   多用於古詩文或成語中，描述困境中的掙紮或精神壓力。例如：“煎煼若此，實在可矜”（）。
   注：部分資料誤将其歸類為成語，實際更偏向古漢語詞彙（）。

2. 現代應用
   當代使用較少，常見於詞典或學術讨論中。如需表達類似含義，可替換為“煎熬”“磨煉”等現代詞彙。

三、注意事項

1. 讀音與寫法

   • 拼音為jiān chǎo，部分資料誤注為“jiān liáo”（）。
   • 注意“煼”是“炒”的異體字，不可寫作“憹”（後者意為焦慮，見）。

2. 權威性參考
   建議優先查閱《漢語大詞典》或《辭海》等工具書，網絡資料可能存在釋義偏差（）。

如需進一步了解，可查看來源網頁（如、）獲取完整信息。

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