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美味。《樂府詩集·燕射歌辭三·隋元會大飨歌》：“嘉羞入饋猶化謐，沃土名滋帝臺實。” 唐 韓愈 《潮州祭神文》之三：“清酌嘉羞，侑以音聲，以謝神貺。”
嘉羞（jiā xiū）是漢語中一個古雅且具有文化意蘊的複合詞，其含義可從以下角度解析：
一、詞義解析 "嘉"本義為美好、吉祥，引申為贊美、表彰，如《說文解字》釋"嘉，美也"；"羞"在古漢語中通"馐"，指珍美的食物，如《周禮·天官》載"掌共羞"。二字組合後，"嘉羞"指代精美的食物，尤指用於祭祀或宴飨的佳肴。
二、文獻用例 該詞多見於典籍，例如《楚辭·九歎》中"雜嘉蔬之醇犧"，東漢王逸注"嘉，一作'嘉羞'"；《後漢書·禮儀志》亦載"供進醴醴，具嘉羞"，均強調其與禮儀、祭祀的關聯性。
三、文化内涵 作為古代禮制用語，"嘉羞"不僅體現物質層面的珍馐，更承載着精神象征：既表達對神靈先祖的敬意，也彰顯宴飲活動中的待客之道，是中華飲食文化與禮儀文明的雙重載體。
參考來源
“嘉羞”是一個古漢語詞彙，其含義在不同語境中有所差異，但主要解釋如下：
“嘉羞”指美味佳肴，常用於古代文獻中描述祭祀或宴席中的精緻食物。例如：
部分現代資料（如）提出“嘉羞”為成語，意為“因受嘉獎而羞愧”。但這一說法缺乏古籍佐證，可能是對字面義的誤讀。建議以“美味”為優先釋義，成語用法需謹慎考據。
兩者組合後，更偏向“珍美的食物”這一實際含義，而非情感表達。
如需進一步驗證，可參考《漢語大詞典》或《古代漢語詞典》等權威工具書。
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