烹熬的意思、烹熬的詳細解釋

烹熬的解釋

燒煮。 宋 葛立方 《韻語陽秋》卷十九：“或曰：‘羊豕大身，難於刺割；蚶蛤微命，易於烹熬。’如是，則性命之小者尤不幸也。” 元 洪希文 《菜羹》詩：“筠籠採擷朝餔供，土銼烹熬雨露香。”

詞語分解

• 烹的解釋 烹 ē 煮：烹調（俹 ）（烹炒調制）。烹饪。烹茶。 一種做菜的方法，先用熱油略炒之後，再加入液體調味品，迅速攪拌，隨即盛出：烹對蝦。 筆畫數：； 部首：灬； 筆順編號：
• 熬的解釋 熬 ā 烹調方法，把蔬菜等放在水裡煮：熬白菜。 熬 á 久煮：熬粥。熬藥。 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬煉。 古同“嗷”。 筆畫數：； 部首：灬； 筆順編號：

專業解析

“烹熬”為複合動詞，其核心含義可從字源與詞義演變角度解析：

1. 分釋字義

   • 烹：《漢語大詞典》釋為“燒煮食物”，《說文解字》載“烹，饪也”，本義指用火加工食物，如《詩經·小雅》中“或剝或烹”。
   • 熬：據《現代漢語詞典》（第7版）解釋為“用文火慢煮”，《周禮·天官》有“熬，幹煎也”之說，強調長時間加熱的烹饪方式。

2. 合義解析

   二字連用形成“烹熬”，指通過燒煮、慢炖等方式加工食材，隱含對火候與時間的把控。例如《齊民要術》記載“烹熬八珍”，特指對複雜菜肴的精細烹調過程。該詞在古漢語中亦引申為對事物的反複錘煉，如陸遊詩雲“世事烹熬幾許年”，喻指人生經曆的磨砺。

3. 現代語義

   當代語境中，“烹熬”多保留原始烹饪義項，常見於描述傳統飲食文化，如“老火烹熬”指代廣式煲湯工藝，《中國烹饪技法大全》将其列為二十四技法之一。

（參考來源：《漢語大詞典》商務印書館1993年版；《現代漢語詞典》第7版，商務印書館2016年；《齊民要術》中華書局2009年校注本）

網絡擴展解釋

“烹熬”是一個漢語詞語，讀音為pēng áo，其含義可從以下角度綜合解析：

一、基本含義

1. 字面意義
   指用火或水燒煮食物，如“烹熬食物”即表示對食材的加工過程。這一解釋在多個權威詞典中均有體現。

2. 引申比喻
   比喻經曆痛苦、折磨，或長時間承受壓力、困難的狀态。例如，“飽受命運烹熬”形容人在困境中掙紮。

二、使用場景

• 日常語境：多用於描述烹饪過程，如“土銼烹熬雨露香”（元代詩句，形容烹煮食物的香氣）。
• 文學表達：常見於比喻人生磨難或情感煎熬，如“心似烹熬，夜不能寐”。

三、詞語辨析

• 近義詞：煎熬、折磨、蒸煮。
• 反義詞：解脫、舒緩、安逸。

四、例句參考

1. “羊豕大身，難於刺割；蚶蛤微命，易於烹熬。”（宋代《韻語陽秋》）
2. “命運對他百般烹熬，他卻始終堅韌不拔。”（現代比喻用法）

如需進一步了解詞語的組詞、造句或曆史用法，可參考《漢語辭海》或文學類典籍。

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