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不吃葷食及鹽醬的持戒法。 明 劉若愚 《酌中志·内臣職掌紀略》：“ 元竑 聞之，號泣奔北，無可奈何，遂復斷鹽豉，持白齋，刺血寫《金剛經》二函，叩佛祈祐。”
白齋在漢語詞典中的釋義主要有三重含義，均與簡樸的飲食方式相關：
指僅食用白飯、白水或未調味的素食的齋戒形式。這種飲食方式強調摒棄油鹽醬醋等調味品，體現極緻的清苦修行理念。例如《漢語大詞典》釋為：“謂不食鹽醬之素食”。
在佛教語境中，“白齋”特指嚴格遵循無調味的齋戒儀軌，常見于漢傳佛教修行。唐代《釋氏要覽》載：“僧家白齋，但食菜飯而已”，說明其與僧侶苦修傳統直接關聯。部分地方民俗亦将白齋視為祈福消災的祭祀飲食方式。
詞義擴展後，可代指生活清貧、飲食粗簡的狀态。如清代筆記《柳南隨筆》描述隱士“居山三十年，終日白齋”，以凸顯其超脫物欲的品格。現代漢語中雖較少使用，但文學作品中仍作為文化意象保留。
參考資料：
“白齋”是一個漢語詞語，其核心含義與宗教或修行中的飲食戒律相關，具體解釋如下：
白齋（拼音：bái zhāi）指一種嚴格的持戒方式，要求戒除葷食（如肉類）及鹽、醬等調味品。這種戒律常見于佛教或道教修行中，旨在通過飲食節制達到身心清淨的目的。
字義分解
曆史用例
明代文獻《酌中志》記載：“持白齋，刺血寫《金剛經》”，說明白齋與宗教儀軌的關聯。
其他解釋
個别資料（如）提到“白吃白喝”的引申義，但此用法較為罕見，可能為特定語境下的口語化表達，需結合上下文判斷。
若需進一步考證，可參考《酌中志》等古籍或宗教典籍中的具體記載。
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