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花序的一種。花軸很短，頂端擴大，呈扁平的盤狀或球形，上面生許多沒有花梗的花。如菊、向日葵的花序。
頭狀花序是植物學中的一種花序類型，指多數無柄或近無柄的小花密集着生於膨大、扁平或球形的花序軸上，形成頭狀或盤狀的集合體。其典型特征為花序基部常由總苞片包裹，形态類似單朵花。例如菊科植物的向日葵、蒲公英均屬此類結構。
該花序的結構特點包括：
從演化角度看，頭狀花序通過密集排列提高傳粉效率，是植物對蟲媒傳粉的高度適應（參考《植物形态學原理》，科學出版社）。這類結構在菊科、川續斷科等類群中具有重要分類學意義。
頭狀花序是植物學中一種特殊的花序結構，其核心特征和解釋如下：
頭狀花序指花軸極度縮短并膨大成頭狀、盤狀或球形的花序托，其上密集着生許多無花梗的小花。花序基部通常有1至數層苞片組成的總苞，例如菊科植物的向日葵、蒲公英等。
常見於菊科植物，如：
頭狀花序可進一步組成複合花序，如傘房狀頭狀花序（如紫菀）或圓錐狀頭狀花序（如艾草）。需注意與合歡等非菊科植物的頭狀花序區分，後者無總苞結構。
（注：如需更詳細的植物實例或解剖圖示，可參考植物學專業資料或訪問中國科普博覽等來源。）
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