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一年生草本植物。攀緣莖，葉卵形或斜三角狀卵形，花白色或淡黃色，莢果扁平。種子含油質，*********，也可入藥，有補血、消腫等作用。也指這種植物的種子。也叫雪豆。
金甲豆是豆科菜豆屬植物利馬豆（學名：Phaseolus lunatus L.）的别稱。這一名稱源自其種子形态特征，成熟種皮呈現金黃色且質地堅硬，形似甲胄，故得名“金甲豆”。《中國植物志》記載，該物種為一年生纏繞草本植物，原産於美洲熱帶地區，現廣泛栽培於全球熱帶至溫帶地區。
其種子富含蛋白質、澱粉及礦物質，既可作為糧食作物，也可入藥。《中華本草》指出，金甲豆具有健脾利水功效，傳統醫學中用於治療水腫及消化不良。在民俗文化中，因種子形态飽滿且色澤明亮，部分地區的節慶儀式會将其作為象征豐饒的裝飾品。
金甲豆是一種具有藥用和食用價值的豆科植物，其解釋可綜合以下信息：
一、基本定義與植物特征 金甲豆（學名：Phaseolus lunatus L.）為一年生草本植物，攀緣莖，葉呈卵形或斜三角狀卵形，開白色或淡黃色花，莢果扁平。種子含油質，可食用或入藥，别稱“雪豆”。
二、藥用價值
三、注意事項
四、其他信息 種子含油質，兼具營養與藥用特性，部分文獻将其與“雪豆”視為同一植物。
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