伏特加的意思、伏特加的詳細解釋

伏特加的解釋

俄羅斯的一種烈性酒。［俄водка］

詞語分解

• 伏的解釋 伏 ú 趴，臉向下，體前屈：伏卧。伏案讀書。 低下去：此起彼伏。 屈服，承認錯誤或受到懲罰：伏法。伏輸。伏辯（伏罪的供狀，亦作“伏辨”）。 使屈服：降伏。降龍伏虎。 隱藏：伏兵。埋伏。 農曆劃分夏季最
• 特加的解釋 .特别給與。《東觀漢記·安帝紀》：“數燕見省中，特加賞賜。”《後漢書·申屠蟠傳》：“ 進 必欲緻之，使 蟠 同郡 黃忠 書勸曰：‘前莫府初開，至如先生，特加殊禮，優而不名，申以手筆，設幾杖之坐。’”《

專業解析

伏特加（fú tè jiā）是漢語中對一種世界著名蒸餾酒的音譯名稱。根據權威漢語詞典及酒類專著的釋義，其詳細含義可歸納如下：

1. 本義與核心特征

   伏特加指一種經蒸餾提煉的高純度中性烈酒。其核心特征在於酒體純淨、口感辛辣，傳統酒精度通常在40%左右（體積比）。制作時需對發酵的谷物（如黑麥、小麥、大麥）或馬鈴薯進行蒸餾，并通過活性炭等材料過濾以去除雜質，最終獲得近乎無色的透明液體。《現代漢語詞典》（第7版）将其定義為“一種用大麥、小麥或馬鈴薯等制成的蒸餾酒，酒精含量較高，無色透明，産於俄羅斯、波蘭等國”。

2. 詞源與地域文化

   該詞為俄語“водка”（vodka）的音譯，其俄語詞根源自“вода”（voda，意為“水”），隱含“生命之水”的古意，體現了其在東歐及北歐地區的文化根基。波蘭語中對應的“wódka”同樣源於“水”一詞。伏特加被公認為俄羅斯和波蘭的國酒，是其飲食文化與社交生活中不可或缺的部分（參考：劉伶，《世界酒文化通典》，中國輕工業出版社）。

3. 工藝與原料

   現代伏特加生産強調多次蒸餾與深度過濾工藝，以達到極緻純淨的口感。除傳統谷物和馬鈴薯外，部分品牌也使用葡萄、甜菜糖蜜等其他含糖或澱粉原料進行發酵。依據國際标準及俄羅斯國家标準（ГОСТ），伏特加應具有中性風味特征，不帶有明顯原料香氣。

4. 文化符號與飲用方式

   在俄羅斯等傳統消費國，伏特加常作為民族身份象征與重要儀式用酒。其經典飲用方式為冰鎮後小杯（shot）淨飲，佐以腌菜、熏魚等食物；亦廣泛用於調制雞尾酒（如莫斯科騾子、血腥瑪麗），因其無色無味的特點成為理想的基酒。

網絡擴展解釋

伏特加（Vodka）是一種蒸餾烈酒，其名稱源於斯拉夫語中的“voda”（意為“水”），俄語中稱為“водка”。以下是其詳細解釋：

1.詞源與曆史背景

• 詞源：名稱源自俄語“вода”（水）的指小詞形式，最初可能指“少量的水”或“藥水”。曆史上，它曾被用作消毒或緩解頭痛的藥物（1533年記載），後於18世紀被正式定義為烈性酒精飲料。
• 起源争議：俄羅斯和波蘭均聲稱發明權。早期以蜂蜜酒為原料，後逐漸發展為谷物或馬鈴薯釀造。

2.原料與制作工藝

• 原料：傳統以谷物（大麥、小麥、黑麥、玉米）或馬鈴薯為主，少數使用甜菜。
• 工藝：
  • 發酵後蒸餾至95%酒精濃度；
  • 用蒸餾水稀釋至40-60度；
  • 經活性炭過濾去除雜質，使酒體無色透明。

3.特點與口感

• 外觀：無色透明，酒質晶瑩澄澈。
• 口感：純淨清淡，無甜、苦、澀味，僅有烈酒刺激感。
• 酒精度：通常為40-60度，屬高濃度烈酒。

4.用途與文化地位

• 飲用方式：可直接冷藏純飲，或作為雞尾酒基酒（如莫斯科騾子、血腥瑪麗）。
• 文化象征：俄羅斯國民酒，代表其傳統飲食文化，亦在全球廣泛生産消費。

5.國際定義與變體

• 定義：國際标準中，伏特加為中性烈酒，無特定風味或香氣，原料和産地多樣化。
• 變體：部分品牌通過添加草本、水果等調味，衍生風味伏特加。

總結來看，伏特加的核心特點是高純度、中性口感和多樣化的飲用場景。若需更完整的曆史或品牌信息，可參考、5、8等來源。

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