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[vermicelli] 長而薄的固體細帶形食用面條
細面條是漢語中描述特定面食形态的專有名詞，指直徑小于2毫米、質地柔韌且截面呈圓形的長條狀面食。依據《現代漢語詞典》（第7版）定義，其核心特征在于“細”與“條”的組合，既強調形态纖細，又突出條狀結構的完整性。
從形制特征分析，《中國面食文化考》指出，細面條需滿足三個标準：一是直徑不超過普通竹制牙籤（約1.5-2毫米），二是長度通常保持20厘米以上不斷裂，三是具備均勻的圓柱體結構。這類面食在制作工藝上可分為手工拉制的龍須面（直徑0.5-1毫米）和機械制作的銀絲面（直徑1-2毫米）兩大類别。
語言學角度而言，《漢語飲食詞彙研究》揭示“細面條”在方言體系中的多樣性表達：山西部分地區稱“絲條子”，陝西關中方言作“線線面”，而粵語區則習慣稱為“幼面”。這種語言差異折射出不同地域對面食精細程度的認知标準。
在烹饪應用層面，專業廚師資格考試教材規定，合格細面條需達到“入水不糊、遇油不黏、入口滑爽”三大指标，其中直徑控制、和面水分比例（通常面粉與水1:0.45）及醒發時長（不少于30分鐘）是關鍵技術參數。
“細面條”一詞的詳細解釋如下：
細面條（拼音：xì miàn tiáo）指兩種形态的面食：
細面條常作為主食的一部分，推薦與發面食物（面包、蜂糕）或粥類搭配，適合消化較弱的人群。
如需更全面的釋義，可參考《漢語辭海》等權威詞典。
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