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各類肉醬食品。《周禮·天官·内饔》：“﹝内饔﹞選百羞醬物珍物以俟饋。” 賈公彥 疏：“醬物者，即醬用百二十罋。”
"醬物"是現代漢語中較為罕見的組合詞，其核心含義可從詞素拆分角度解析。據《現代漢語詞典》（第7版）釋義，"醬"指由發酵工藝制成的糊狀調味品，如豆瓣醬、醬油等；"物"在古漢語中可指具體物品或食物，《說文解字》訓"物，萬物也"（中華書局版）。二字組合可理解為"以醬類制品加工或腌制的食品"。
該詞在專業領域可見于食品工藝文獻，中國輕工業出版社《傳統發酵食品工藝學》中，将醬物定義為"以大豆、谷物為主料，經制曲、發酵等工序制成的固态或半固态調味制品"。現代應用場景主要集中于餐飲行業，如《中國烹饪》雜志提及的"醬物拼盤"，特指由不同醬料搭配食材組成的冷盤。
從構詞法分析，"醬物"屬偏正結構複合詞，與"織物""漆器"等同類詞彙具有相似構詞邏輯。需要注意的是，該詞尚未被《現代漢語規範詞典》等權威辭書單獨收錄，建議使用者根據具體語境判斷其指代範疇。
“醬物”是一個古代漢語詞彙，具體解釋如下：
指各類肉醬制成的食品，常用于古代飲食或祭祀場合。該詞由“醬”（調味品）和“物”（具體事物）組合而成，強調以醬腌制的肉類制品。
最早見于《周禮·天官·内饔》：“選百羞醬物珍物以俟饋。” 漢代學者賈公彥在注解中提到：“醬物者，即醬用百二十罋”，說明古代醬制品種類繁多，且常用于禮儀場合。
醬（jiàng）
物（wù）
主要用于描述古代貴族飲食或祭祀禮儀中的肉醬類食品，反映古代飲食文化中對醬制品的重視。
注：以上解釋綜合了古籍記載及現代字義考據，具體文獻可參考《周禮》相關研究。
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